هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة تطلق مبادرة لتعزيز عروض المطبخ الإماراتي في مختلف فنادق الإمارة

13 مايو, 2017

أطلقت هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة برنامج بناء قدرات قطاع الطهي والضيافة الإماراتي، والذي ستشارك به كافة فنادق الإمارة من فئتي أربع وخمس نجوم، للمساهمة في الترويج للثقافة الإماراتية الغنية عبر استعراض أطباق المطبخ الإماراتي الأصيل لزوارها.

وسيضع البرنامج أطراً تنظيمية لعمليات التدريب والمراقبة والمراجعة تضمن قيام المطاعم وغيرها من منافذ المأكولات والمشروبات ضمن أرقى الفنادق والشقق الفندقية في مختلف أرجاء أبوظبي بتقديم الأطباق الإماراتية الشهيرة. كما ستحرص هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة على تطبيق هذه الخطوة بالتعاون مع الشركاء في القطاع، من خلال تدريب الطهاة وتزويدهم بالمهارات الأساسية اللازمة لإعداد أشهى الأطباق التي تعكس أصالة التراث الإماراتي.

وستسعى الهيئة إلى الحفاظ على مستوى ملموس من التفاعل مع البرنامج على مدار العام، وذلك عبر تنظيم مسابقات متنوعة بين الفنادق المشاركة، يتمّ من خلالها تحديد ’أفضل برنامج لتعزيز مكانة المطبخ الإماراتي‘ و’أفضل طاهي في المطبخ الإماراتي‘.

وتعليقاً على هذه المبادرة، قال سعادة سيف سعيد غباش، المدير العام لهيئة أبوظبي للسياحة والثقافة: "تعتبر إمارة أبوظبي مركزاً لمختلف الثقافات، ونحن حريصون على تعريف كافة زوارنا بالمأكولات الإماراتية الأصيلة وما تحمله من روح الضيافة الإماراتية التي تتسم بالترحاب والدفء، لذا سنسعى من خلال هذا البرنامج إلى ترسيخ ثقافة الإمارة وتاريخها وتقاليدها والحفاظ عليها، عبر تعزيز تواجد مطبخنا الأصيل والغني بأصناف المأكولات اللذيذة، لنتيح لزوارنا تجربة استثنائية تعزز من اختبارهم لثقافتنا الأصيلة."

ومن جانبه، أوضح سلطان الظاهري، المدير التنفيذي لقطاع السياحة بالإنابة في هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة: "تسعى هذه المبادرة إلى تسليط الضوء على أصناف المأكولات الشهية التي يمتاز بها المطبخ الإماراتي. حيث ستوفر للزوار فرصة الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات التي تميز الوجبات المحلية، والتي سيقدمها قطاع الضيافة بإمارة أبوظبي".

الخبر الصحفي

روابط سريعة

مكاتب دولية

البحث عن أقرب نقطة اتصال لديك

اتصل بنا

ص. ب 94000، أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة
هاتف:	+971 2 444 0444
فاكس:	+971 2 444 0400
البريد الإلكتروني:	info@dctabudhabi.ae